Lexique

1/ Les bases du savon

1) La composition d'un savon

Un cation: Un atome ou une molécule ayant perdu un ou plusieurs électrons. La charge globale de l'édifice chimique est alors positive.

Une molécule amphiphile: Une molécule qui possède à la fois un groupe hydrophile et un groupe hydrophobe.

Un élément hydrophile / hydrophobe: Un composé ayant des affinités avec l'eau / Un composé n'ayant aucune affinité avec l'eau.

Une chaîne carbonée: Une chaîne formée par des atomes reliés par des liaisons covalentes.

Un élément lipophile / lipophobe: Un composé ayant des affinités avec la matière grasse / Un composé n'ayant aucune affinité avec la matière grasse.

Une molécule polaire / apolaire: Une molécule ayant des charges positives et négatives réparties de manière asymétrique / Une molécule ayant des charges positives et négatives réparties de manière symétrique.

La saponification: Une réaction chimique ayant pour résultat la transformation des matières grasses en savon.

Soude caustique: Hydroxyde de sodium.

Une eau dure: Une eau ayant un indice de minéralisation élevé dû à la présence d'ions calcium et magnésium.

2) Le fonctionnement d'un savon

Miscible: Deux corps miscibles peuvent se mêler ensemble afin de former un tout homogène.

3) Les différents types de savon

pH: Le potentiel hydrogène est une mesure de l'activité chimique des ions hydrogène H+ dans une solution.

2/ Les inconvénients du savon et de ses autres composants

1) Les effets négatifs sur la peau

Surgras: Les savons surgras aident à lutter contre la peau sèche au niveau du corps et du visage.

2) La pollution / Les conséquences environnementales

Pas de termes spéciaux à définir.

3) Le traitement des déchets

Pas de termes spéciaux à définir. 

3/ Les alternatives au savon: pas de termes spéciaux à définir.